台北市新住民専用コーナー日本語バージョン

台湾の9月に最も重要な祝日は中秋節にほかならない。昔からの月餅を食べることと月見や、近年では流行っているバーベキューなど、家族が集まる大事な祝日である。さて、地球の反対側の南アフリカでは、9月にもみんなでバーベキューをする伝統行事があるのが知ってる？
9月24日は南アフリカ共和国の「伝統文化継承の日」で、ズールー王国王シャカ・ズールーを記念する「シャカの日」としと知られ、南アフリカの多文化、信仰と伝統をお祝いする祝日である。この日は国民の休日なので、家族全員でお祝いするほか、近年では欠かせないのはバーベキューである。
南アフリカのバーベキュー（braai）は非常に伝統的な料理法で、文化の起源を象徴する伝統文化継承の日当日に、全ての家庭が裏庭で火起こし、炭火で肉と野菜を料理する。他にも火で焼くパン(pap)とお粥(sheba)が合わせて堪能できる。